Las Recetas


Arroz con judías, guisantes, alcachofas y setas

Marta López


INGREDIENTES

Instrucciones:

Paso 1

Calentamos ligeramente el aceite y sofreímos el diente de ajo muy picado

Paso 2

Cortamos la cebolla en brunoise bien fina y doramos

Paso 3

Descongelamos las alcachofas y salteamos junto con los boletus y la sepia en trocitos pequeños, los guisantes y la judía al natural. Salpimentamos al gusto

Paso 4

Sofreímos todo con el arroz,  y medio tarro de salsa de tomate frito ecológico Helios

Paso 5

Incorporamos agua hirviendo con un pizca de sal (tres partes de agua por una de arroz bomba)

Paso 6

Y dejamos cocer durante 20 minutos