Las Recetas


Cremoso de queso de cabra sin huevo

Alejandro Peláez Sánchez


INGREDIENTES

  • 100 gramos de queso de cabra
  • 150 gramos de crema de queso
  • 250 gramos de nata
  • 62 gramos de azúcar
  • Tres hojas de gelatina
  • Galletas
  • Hierbabuena
  • Mermelada Diet de frambuesa Helios

Instrucciones:

Paso 1

Separamos parte de la nata, la llevamos a ebullición y ponemos las hojas de gelatina

Paso 2

Semimontamos la otra parte de la nata, añadiéndole el azúcar previamente

Paso 3

Trituramos los quesos y añadimos la nata con la gelatina

Paso 4

Mezclamos las dos elaboraciones y dejamos en una manga pastelera

Paso 5

Para la decoración, ponemos una base de mermelada en un vaso de yogur, añadimos la crema con la manga y finalizamos con las galletas trituradas y las hojas de hierbabuena