Las Recetas


Huevo de la huerta

Josep María Ribas Bessè


INGREDIENTES

Instrucciones:

Paso 1

Cortamos una rodaja del pimiento y la ponemos en una sartén, con un poco de aceite a fuego lento, para que se cocine, con cuidado de que no llegue a quemarse

Paso 2

Añadimos una cucharada de cebolla confitada dentro de la rodaja

Paso 3

Ponemos el huevo en crudo, salamos y lo dejamos hasta que esté frito. ¡A mojar pan!