Las Recetas


Musaca crujiente Helios

Sonia Rodríguez Fabra


INGREDIENTES

Instrucciones:

 

 

Paso 1

Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en el microondas durante cinco minutos, hasta que estén blanditas

Paso 2

A continuación, empezamos a montar la musaca colocando una rodaja de berenjena y una capa de tomate, de forma alterna

Paso 3

Añadimos el pollo cortado a trozos

Paso 4

Entre las capas de la musaca, ponemos un poco de queso mozzarella y frutos secos

Paso 5

En la última capa de la musaca agregamos foie

Paso 6

La metemos en el horno durante cinco minutos

Paso 7

Con el queso parmesano hacemos una base crujiente que servirá para crear una capa inferior y otra superior para la musaca

Paso 8

Para el toque final, ponemos mermelada de arándano en la parte superior, una mezcla deliciosa de sabor y textura