Las Recetas


Tapas a cucharadas

Isabel Rodrigo Opazo


INGREDIENTES

Instrucciones:

Paso 1

Con un rodillo aplanamos el pan de sándwich retirando las cortezas. Con un molde, realizamos la forma de cuchara

Paso 2

Horneamos a 180 grados durante cinco minutos. Reservamos

Paso 3

Retiramos la carne de las salchichas frescas de su piel, salpimentamos al gusto y damos forma redonda

Paso 4

Rebozamos con huevo y pan rallado y freímos. Reservamos

Paso 5

Para emplatar: metemos en una manga pastelera el queso de untar y montamos la tapa colocando sobre la cuchara de pan una base de queso, la bolita de carne, cebolla confitada y un toque de mermelada de frambuesa