Las Recetas


Canutillos rellenos de nata con cerezas

Miriam Aguiló


INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Paso 1

Con papel de aluminio hacemos un tubo para usar de molde para freír las obleas en forma de canutillo.

Paso 2

Calentamos abundante aceite, enrrollamos las obleas en el papel de aluminio y freímos hasta que estén doradas.

Paso 3

Al sacarlas las pasamos por azúcar y canela. Dejamos enfriar.

Paso 4

Montamos la nata con la batidora de varillas y un poco de azúcar glass.

Paso 5

Aparte trituramos las cerezas con el almíbar Helios y mezclamos con la nata, con una espátula para que la nata no se baje mucho.

Paso 6

Metemos en una manga pastelera para rellenar los canutillos y ya estaría listo para emplatar.