Las Recetas


Milhoja de frambuesa con toque de cereza

Miriam Aguiló


INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Paso 1

Ponemos un cazo con abundante aceite y freímos las obleas hasta que esten doradas, al sacarlas las pasaremos por azúcar y canela, dejamos enfriar.

Paso 2

Montamos la nata con las varillas cuando veamos que empieza a montar añadimos una cucharada de azúcar glass y seguimos hasta que este con la consistencia perfecta.

Paso 3

Añadiremos 4 cucharadas de mermelada Helios Extra de frambuesa a la nata mezclando con una espátula para que no baje la nata.

Paso 4

Montamos nuestra milhoja poniendo primero una oblea y después la nata encima con la ayuda de una manga pastelera y así sucesivamente hasta terminar con otra oblea.

Paso 5

La que decoraremos espolvoreando azúcar glass y dos cerezas en almíbar Helios troceadas por encima.