Las Recetas


Tarta de tartar de atún

Víctor Navarro


INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Paso 1

Picamos 200 g de atún rojo, una cebolleta pequeña y lo maceramos en un poco de salsa de soja y vinagre de arroz un mínimo de 2 horas.

Paso 2

Una vez macerado el atún, emplataremos colocando una fina capa de queso de untar y encima el atún.

Paso 3

Rematamos con una capa de mermelada Helios Diet de fresa y un poco de sésamo junto a unas regañás.