Las Recetas


Abeto de pistacho relleno de queso de cabra y frambuesa

Isabel Rodrigo Opazo


INGREDIENTES

Instrucciones:

Paso 1

Pelamos y limpiamos los pistachos y los picamos en la batidora. Reservamos

Paso 2

Derretimos el chocolate blanco al baño maría

Paso 3

Pasamos los conos por el chocolate derretido y seguidamente por los pistachos, de uno en uno. Dejamos que el chocolate se enfríe

Paso 4

Mezclamos los dos quesos y rellenamos una manga pastelera con la mezcla. Disponemos otra manga pastelera con la confitura de frambuesa

Paso 5

Llenamos los conos con la mezcla de quesos y la confitura de frambuesa en el centro

Paso 6

Emplatado: espolvoreamos el azúcar glas sobre los conos y añadimos unas gotas de mermelada de frambuesa

Un sano postre para darte energía este invierno