Las Recetas


Capellini de Navidad

Luisa Fernanda Abad


INGREDIENTES

1 lata de tomate entero pelado extra en conserva,

1 cuchara de aceite de oliva,

2 dientes de ajo grandes pelados y en mitades,

1 cucharadita de azúcar,

1 cucharadita de sal,

6 cucharadas de tomate frito Receta Artesana Helios 300grs,

1 cucharadita de sal,

400 gramos de albahaca,

1 ajo pelado sin el germen y blanqueado (pasado por agua caliente),

2 cucharadas de piñones,

75 ml de aceite de oliva de buena calidad,

4 cucharadas de queso parmesano,

Sal y pimienta al gusto.

500grs de pasta de su preferencia,

1 cucharadita de sal,

queso parmesano