Las Recetas


Pastelitos navideños

María Isabel García


INGREDIENTES

2 huevos,

120 gr. harina,

120 gr. azúcar,

120 gr. mantequilla,

2 cucharaditas de levadura en polvo,

mermelada de melocotón Helios extra,

cerezas en almíbar Helios

En un bol, mezclamos el azúcar junto con la mantequilla hasta que esta última adquiera un color blanquecino.

Se incorpora a la mezcla los huevos batidos, la harina y la levadura en polvo.

Se vierte la masa hasta la mitad de los moldes, se añade la mermelada de melocotón y de nuevo la masa.

Se meten los moldes en el horno previamente precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.

Se pone en una cazuela al fuego azúcar y agua y se remueve hasta que se evapore el agua.

Se desmoldan los pastelitos, se bañan con el azúcar y se decoran con las cerezas en almíbar.