
Las Recetas

Bacalao con pisto
María José Álvarez JiménezINGREDIENTES
- Lomitos de bacalao desalado sin piel ni espinas
- Pisto Helios
- Sal
- Pimienta al gusto
- 50 gramos de harina
- 50 ml de aceite de oliva
Instrucciones:
Paso 1
Salpimentamos los lomitos de bacalao
Paso 2
Los enharinamos y les quitamos el exceso de harina
Paso 3
Los freímos en aceite de oliva caliente
Paso 4
Sacamos y dejamos sobre papel absorbente
Paso 5
Calentamos a fuego suave el pisto Helios
Paso 6
Montamos el plato poniendo un lecho de pisto Helios y los lomitos de bacalao encima