Las Recetas


Ensalada de la huerta

Krzesimir Krolikowski


INGREDIENTES

Instrucciones:

Paso 1

Hacemos cinco tipos de puré: de guisantes, de zanahoria, de puerro, de remolacha y de patata violeta

Paso 2

Blanqueamos el brócoli y los espárragos verdes

Paso 3

Una vez terminados los purés y blanqueada la verdura, nos ponemos a saltear la verdura (brócoli, espárrago verde, puerro, tomates cherry rojos y amarillos, y zanahorias)

Paso 4

Cuando tengamos la verdura salteada con soja y sazonada al gusto, emplatamos