Las Recetas


Ensalada de quinoa con vinagreta de frambuesa

Consu Rico Marco


INGREDIENTES

Instrucciones:

Paso 1

Lo primero que haremos será lavar bien la quinoa

Paso 2

A continuación, la ponemos a hervir con agua y sal unos 15 minutos, y la reservamos

Paso 3

Seguidamente, haremos la vinagreta de frambuesa. Para ello, batimos el aceite, el vinagre y la mermelada de frambuesa

Paso 4

En un bol, ponemos la quinoa, el aguacate troceado, los tomates cherry, los brotes de soja, el cebollino y las nueces picadas, y lo aliñamos bien con la vinagreta

Paso 5

Lo servimos en tarritos