
Las Recetas

Guacamole de guisantes
Violeta DíazINGREDIENTES
- Brotes tiernos
- Guisantes extrafinos Helios
- Pimiento verde
- Cebolla tierna
- Lima
- Aguacate
- Aceite de oliva
- Sal
Instrucciones:
Paso 1
Pelamos el aguacate y lo ponemos en el vaso de la batidora con medio tarro de guisantes, el zumo de media lima, sal y un chorro de aceite, lo batimos bien dependiendo de lo cremoso o con trocitos que nos guste
Paso 2
Picamos un trocito del pimiento verde y otro trocito de la cebolla tierna en trocitos muy pequeñitos y lo mezclamos con el guacamole
Paso 3
Podemos tomarlo en tostadas con botes tiernos por encima o mojando con crackers o nachos